„Мишлен“ (Michelin), отхвърли ресторантите в София

Това e оценката на инспекторите на престижният пътеводител „Мишлен“ (Michelin), които отхвърлиха ресторантите в София и градът няма да бъде включен в гастрономическата селекция и тази година. Основните заключения от проверките са: Несъответствие между цена и качество:

Цените са неоправдано високи на фона на предлаганото.

Липса на пресни продукти: Констатирани са прекалено дълги менюта, което подсказва използването на замразени храни.

Лошо обслужване: Отбелязани са пропуски в обучението на персонала.

Липсваща локална идентичност: Липсва достатъчно добро представяне на българските вина.

Това е "шефът" на ресторантьорите Ричард Алибегов, както го наричат от официозите. Снимката казва всичко.

Направете справка колко ресторанта има в Белград в този пътеводител!?

Илиян Василев